Rozdział 2

3 październik 2008
Obudziłam się wcześnie rano, przetarłam oczy zegar wskazywał 5.rano, udałam się do łazienki. Jakieś godzinę później zakładałam soczewki, jestem krótkowidzem. Ubrana, podmalowana z wilgotnymi włosami wyszłam z pokoju. Usłyszałam stłumiony huk, po chwili z pokoju Sam słyszę – żyje! - po chwili wyszła z pokoju
• Dzień dobry, zrobisz jakieś dobre śniadanko? - schowała się za drzwiami łazienki - Zrobię kolacje - powiedziała i ponownie zamknęła drzwi od łazienki. Zabrałam się za robienie śniadania, kiedy Sam wyszła z łazienki na stole czekały tosty, jajecznica i ciepła herbata.
• Pychota – mówiła z pełnymi ustami Sam – wiesz o której zaczynamy zajęcia, czym po pierwsze i gdzie po drugie. Wiem jestem strasznie roztrzepana.
• Ty roztrzepana, ja mówię za trzech. Co do zajęć to zaczynamy o ósmej, w sali 24 organizacją pracy w hotelu, potem dwie lekcje marketingu, przedsiębiorczość i dwie obsługi informatyczne w hotelu. Sześć godzin, jutro cały dzień zajęć praktycznych, czyli procedury check in i check out. - Nie jest źle, już nie mogę doczekać się praktyk, pierwszy kraj nam przydziela szkoła, jak sprawdzimy się to można samemu wybrać hotel i państwo. Marzy mi się Hiszpania, przez wakacje uczyłam się trochę hiszpańskiego, biegle mówię po francusku i angielsku, oraz po polsku oczywiście, nie polubiłam niemieckiego, nie miałam z nie problemów, bo jak to się mówi „jak się chce to sie potrafi”, bardziej pasuje mi „ nie chcem ale muszem”
  Pierwszy tydzień minął mi bardzo szybko. W tym czasie z Sam stałyśmy się sobie bliskie, opowiedziała mi o tym, że nie jest ufna w stosunku do ludzi, kilka osób ją zraniło, opowiadała o dzieciństwie, o tym jak w wieku dwunastu lat jej tata odszedł do młodszej kobiety, rozwód, nie odwzajemniona miłość. Tak jak ja grała na gitarze, pisała teksty. Otworzyłam się przed nią, opowiadając o śmierci Romula, zespole „Armageddon It” mojej rodzinie, stwierdziła że historia moich przodków przypomina jej romansidło. „prawie jak „Titanic” tylko góry lodowej brakuje”. Wolne wieczory spędzałyśmy na wspólnych oglądaniu filmu, graniu na gitarze, albo po prostu wychodziłyśmy na zakupy.
• Myślisz, że będziemy razem na praktyce? - zapytała przeglądając kolorowe koszulki.
• Mam nadzieje, wiem tylko że na miejscu ktoś będzie Naszym opiekunem. Co o tym myślisz? – zapytałam pokazując jej chabrowy sweterek.
• Będzie ci pasował, ale miałyśmy kupić białe koszule. - pokazałam ramię, przez które przewieszone było kilka koszul – nie wiem jak ty to robisz, ja za rok nie znajdę odpowiedniej.
• Nie musisz, wybrałam za ciebie – podałam jej z uśmiechem na twarzy dwie koszule jedna klasyczna z długim rękawem druga z krótkim z zakładkami – to co przymierzamy?

Zadowolone wyszłyśmy ze sklepu, Sam kupiła te dwie koszule i spodnie, a ja stałam się właścicielką trzech koszul i sweterka. Wstąpiłyśmy jeszcze na kawę, dwie godziny później siedziałyśmy w salonie pijąc gorącą herbatę i oglądając jakiś film.

Nim się obejrzałam, był już grudzień, czas zaliczeń, przygotowań świątecznych i przede wszystkim dowiemy się gdzie jedziemy na praktyki. Z Sam zastanawiałyśmy się co kupić na prezenty dla rodziny, Sam zaproponowała aby upiec jakieś ciastka lub pierniczki, następnego dnia piekłyśmy gwiazdki i choinki. Wybrałyśmy ciastka, stwierdziłyśmy że pierniki na pierwszy raz to zbyt skomplikowane, kupiłyśmy przezroczystą folie i kolorowe tasiemki, by ładnie zapakować paczuszki. Ciastka ozdobione kolorowym lukrem były gotowe do zapakowania, po skończonej pracy rozsiadłyśmy się w salonie powtarzając kategoryzacje hoteli, moteli i innych obiektów hotelarskich. Nie wiem po co mi wiedzieć, że w hotelu 4*, który ma załóżmy 7 kondygnacji dźwig osobowy do 6 osób lub 600kg może być zamienny na schody ruchome, przecież nie będę stała przy windzie, oj przepraszam dźwigu osobowym z wagą i mówić „ Bardzo mi przykro ale pański bagaż jest za ciężki na tenże dźwig osobowy, proszę poczekać na drugi przejazd, bądź czekać aż zamontują schody ruchome”. Sorry, ale jak słyszę „Jak prawidłowo odkurzać pokój?” to mnie trafia. Hotelarstwo ciekawy zawód, ale technika odkurzania? Rozumiem room service jest inny w każdej kategoryzacji. Ale nikt nie przepada za organizacją pracy w hotelu, nawet wykładowca, ale jest to podstawa przy naszych egzaminach. Jeśli miałabym wybierać pomiędzy pracą w recepcji a pracą na sali konsumenta, wybieram sale. Siedzenie na dupie mając naprzeciw klucznice, komputer, telefon i karty meldunkowe, wolę zamienić na prace w kuchni (wiąże się to z podjadaniem) i tacą w ręku. Kiedy byłam w technikum, moja wychowawczyni uczyła nas obsługi konsumenta, to zdecydowanie mój ulubiony przedmiot. Nie powiem początki były cholernie trudne, mieliśmy problemy z utrzymaniem trzech pustych talerzy w ręce, a co dopiero gdy będzie na nich jedzenie? Oprócz talerzy i wszystkich serwisów obsługi gościa a wyróżniamy rosyjski, francuski, angielski, niemiecki uproszczony i złożony. Przez miesiąc uczyliśmy się o sztuce barmańskiej i alkoholach, nie powiem było to wykorzystane w praktyce.

• Było coś zadane? - wyrwała mnie z zamyśleń – hej, co jest wyglądałaś jak na haju.
• Rozważałam prace na recepcji i w obsłudze. I zdecydowanie obsługa, a ty?
• Ja też. Wiesz, jutro ostatni dzień i święta. Gdyby nie ten sprawdzian, niby umiesz a ci się pomiesza i dupa. Ale po nowym roku praktyka. - tak jeszcze trochę i będę się zastanawiać co i jak i przede wszystkim gdzie, no cóż jutro już będziemy wiedzieć.
• Jutro się wszystkiego dowiemy, a teraz idę spać, późno i coś mnie głowa boli. Śpij dobrze Sami.
• Karaluszki Candice, też się zaraz kładę. - odpowiedziała ziewając.